Csúcsborok Szekszárdról – avagy mitől lesz előkelő egy szilveszteri vacsora? (18+)

A szilveszteri koccintások szinte mindenhol szerves részét képezik az óév búcsúztatásának és az új esztendő köszöntésének. Mutatjuk, hogy az éjféli pezsgőzésen túlmenően hogyan – és mivel – adhatunk valódi rangot az év utolsó napjának.

Fontos azzal kezdenünk ismét, hogy senkit nem biztatunk a túlzott alkoholfogyasztásra, viszont alkalmanként egy jól megválasztott, minőségi bor – a megfelelő mennyiségben fogyasztva – kiváló kísérője lehet egy családi, baráti összejövetelnek, vagy a szilveszteri mulatságoknak. Fogyassza felelősséggel!

Korábbi cikkeinkben már foglalkoztunk a szekszárdi Mészáros Borház boraival, melyeket ide és ide kattintva lehet visszaolvasni, ha valaki esetleg lemaradt volna róluk.

Mai cikkünkben a borház zászlóshajóival, a legmagasabb kategóriával, a top tételekkel fogunk foglalkozni kicsit, melyekkel valódi rangot lehet adni egy olyan éjszakának is, mint a szilveszter.

Kezdjük is rögtön négy olyan tétellel, amelyek kis szerencsével megtalálhatók akár a nagyobb áruházak polcain is, viszont fontos, hogy nem lefele nézve fogjuk a polcon megtalálni őket. A Mészáros Borház Grandiózus tételei ugyanis a boltokban is elérhető kínálat „felső polcos” tételei között is kiemelkedők. Mind a Syrah, a Cabernet Sauvignon, a Malbec, vagy a Cuvée olyan borok, melyeket a szilveszteri asztalra letéve begyűjthetjük (hozzáértő!) barátaink, rokonaink elismerő tekinteteit. Persze ezek a borok nemcsak a vendégeket fogják elkápráztatni, hanem ízlelőbimbóinkat is!

Még egy lépcsőfokot felfelé haladva eljuthatunk a válogatás borok sorához, ami olyan tételeket tartalmaz, mint a Bodzási Kékfrankos 2019-ből, a 2022-es Hidaspetre Cabernet Franc Reserve, a 2019-es Bikavér, a 2021-es Ohmerops, vagy a St. Grál Mészi Kadarka 2016-ból. Ezek beszerzéséhez már nem feltétlenül elegendő a nagy áruházak polcait kémlelnünk; ezek már a borszaküzletek, webshopok kínálataiban fordulhatnak elő könnyebben, viszont a Mészáros Borház szekszárdi borüzletében, vagy webshopjában egészen biztosan elérhetjük őket. Ezek azok a vörösborok, amelyek még kifinomultabb ízlést tükröznek.

Most pedig egy hegymászó-hasonlattal élve megtesszük az utolsó lépést a hegycsúcsra és máris megérkezünk a borház Grand Antiqua sorához.

Itt három tétellel találkozhatunk, mindegyik 2019-ből származik. Legyen szó a merlot-ról, a cuvée-ről, vagy a cabernet sauvignon-ról, ezek már a prémium sorból is kimagasló tételek. A két éven át tölgyfahordóban érlelt borok egészen kivételes élményt biztosítanak, és olyan rangot adnak – akár egy szilveszteri – vacsorának, ami hosszú távra ad emlékeket.

Na de mit csinál az ember, – maradva a „hegymászós” vonalon – amikor felért a csúcsra, élvezi a pillanatot, a látványt, az érzést, letekint a mélybe, hogy felidézze, hogy milyen utat járt be, mire ide felért?

Kitűzi a zászlóját!

Amikor pedig a Mészáros Borház „hegycsúcsokra” szánt „zászlója” kerül az asztalra, akkor az minden kétséget kizáróan a Mészáros 2019-es Prémium Vörös tétele!

Itt érkezik el az a pont, ahol a szavak szintjén már nem sok mindent tudunk tenni. Ez egy alkotás. Tisztelettel és a kivételesség tudatával nyúljunk ehhez a bársony borcímkés palackhoz, mert megérdemli. Ha egy ilyen bor kerülhet az asztalunkra, az egy megbecsülendő tény.

Adjunk egy kis magasztos csendet a zászlótűzés momentumának és a kezünkben tartott pohár tartalmát megízlelve érezzük át a pillanatot, mert ezt nem sokan élik át életükben!

Mi pedig szeretnénk innen is magasztos pillanatokban, kulináris élményekben, meghitt családi- és vidám baráti eseményekben, valamint eredményekben gazdag Boldog Új Esztendőt kívánni mindenkinek!

Azt már tudjuk, hogy ezekhez milyen borok dukálnak…

Támogatott tartalom