Télen az egzotikus gyümölcsök visszahozzák a nyárias hangulatot.
A Budapest Magazin, az Iksz, a Zöld iránytű és az Agrár magazin segítségével most bemutatunk hat gyümölcsöt, amik talán elsőre nem tűnnek különösebben csábítónak, de meglepően finomak.
Jackfruit (jákafa gyümölcs)
A világ legnagyobb termő gyümölcse akár 50 kilót is nyomhat.
A fehéres héj, amely a magokat körülveszi, adja a jackfruit ehető részét.
Íze aromás és enyhén édes. A kemény gyümölcshús is fogyasztható.
Rostos állagának és semleges ízének köszönhetően kiváló húspótló –
például már pácolva is kapható.
Cukoralma / Annóna
Ez a gyümölcs Dél-Amerikából származik, és pikkelyes héja egy tobozra emlékeztet.
A fehér gyümölcshús édes, enyhén savanykás utóízzel.
Figyelem: a magokat nem szabad megrágni, mérgezőek!
Rambután
A vörös gyümölcs a licsi rokona, ám vele ellentétben szőrös tüskékkel borított.
Nevét a maláj „rambut” szóból kapta, ami hajat jelent.
A fehér gyümölcshús frissen fogyasztható,
és édes-savanykás ízű.
Tamarind
Az „indiai datolya” eredetileg Kelet-Afrikából és Indiából származik.
A tamarind hüvelyében találhatók a magok, amelyeket savanykás-édes gyümölcshús vesz körül.
Ez különleges ízt ad szószoknak, leveseknek és curryknek.
Frissen vagy paszta formájában is kapható.
Mangosztán
A neve ellenére semmi köze a mangóhoz.
A bíbor színű, bőrszerű héj alatt fehér gerezdek rejtőznek, amelyek külsőre fokhagymára emlékeztetnek.
A Délkelet-Ázsiából származó mangosztánt az egyik legfinomabb trópusi gyümölcsnek tartják – édes és lédús.
Durián
Egyesek számára ínyencség, másoknak az orr próbája.
A durián szúrós szaga legendás – olyannyira, hogy sok helyen tiltott gyümölcs.
A tüskés héj alatt édes, vajszerű gyümölcshús található.
Smoothie-khoz és desszertekhez kiváló, de nem való érzékeny orrúaknak.
Köszönjük a Bdpst24.hu, a Tiszaktív, a Logisztika.com és az aFuzet.hu portálok segítségét a cikk megjelentetésében!
Támogatott tartalom / Fotó: Pixabay
