A márciusban nyílt paksi street food étterem mozgalmas nyarat tudhat maga mögött. Megnéztük, hogy hogyan búcsúztatták a mögöttünk álló hónapokat.
A Bronx Burger még tavasszal üstökösként robbant be Paks és a környék gasztronómiájába, olyan ízvilágokat, ötleteket és minőséget hozva vendégeinek, ami túlzás nélkül párját ritkító. Korábban több cikkünkben is beszámoltunk arról, hogy milyen ötletekkel, időszakos akciókkal, újdonságokkal rukkolt elő Kovács Tamás és csapata. Ezeket ide kattintva lehet visszaolvasni, érdemes lehet, hiszen részletesebb képet kaphatunk a burgerező fejlődéséről.
A neve értelemszerűen mutatja, – és bár elég nagy az ételkínálat – de azért elmondjuk, hogy a Bronx Burger elsődlegesen a burgerekre épít. A főként smash stílusú burgerekről pedig csak annyit, hogy a műfaj kedvelőinek receptre írnánk fel őket…
Azt is bátran elmondhatjuk, hogy kreativitásban és ötletben nincs hiány a Bronxos csapatnál. A nyár folyamán több olyan tétellel rukkoltak elő, ami hol polgárpukkasztó, hol vicces volt, viszont egy közös volt bennük: mindet imádta az étterem közönsége. Nézzünk ezekre vissza kicsit!
Júniusban máris „pukkadhattak” a polgárok, ugyanis egy olyannal hozakodtak elő a Bronxosok, ami még az ortodox pizza-fanok körében is szentségtörésnek számít.
A Hawaii-Burgerrel!
Igen, jól gondolja, ananászkarika került a burgerbe! Persze nem csak úgy bele lett dobva, aztán aki kapja marja, hanem a saját készítésű hamburgerszósszal megkent briós buciban megpihenő szaftos marhahúspogácsára még felkerült egy ropogós bacon-jégsaláta kombó, amit aztán egy krémes kéksajt-mártás vadított meg. És erre került fel koronaékszerként az ananászkarika!
A két héten át tartó speciális ajánlat annyira porba ejtette az állakat, hogy szinte mindenki azt mondta: „Nem vagytok százasok! Kérek egyet!”
Júliusban szintén nem kellett kreatív ötletért a szomszédba menni. A nyár kellős közepén mi más lehetett volna stílszerűbb, mint a szezon favoritjának felhasználásával készíteni a burgert. Aki a görögdinnyére tippelt, az most nyert!
Ez sem volt kevésbé meghökkentő, mint az ananászos burger, de a legelképesztőbb, hogy ez is működött! A hawaii burgerrel ellentétben azonban ebben gorgonzolás sajtmártást kapcsoltak a görögdinnye szelethez a „klasszikus” burger alapok tetejére. Brutális ízkombináció volt ez is.
Augusztus. Gondolhatnánk, hogy ekkorra már kifogytak az ötletből a fiúk, viszont Kovács Tamás nem arról híres, hogy ne tudna mindig valami új nyulat kihúzni a cilinderéből. Teszi mindezt – ahogy a fenti ételek is kiválóan illusztrálják – nagy bátorsággal.
Az augusztus egy olyan újítást hozott, ami nem csak ízében, de méretében is igen komolyra sikeredett. Ez érthető is, hiszen az amerikai életérzést hivatott elhozni a Paks és környéki vendégkörnek. Ő volt a szintén korlátozott ideig rendelkezésre álló Peanut Butter & Jelly Burger! Dupla smash hús, dupla cheddar, bacon, mogyoróvaj (!), áfonyalekvár (!), briós buci, mindez természetesen csónakburgonyával!
Valami elképesztő finom lett ez is! Bátor húzás volt, de ez is bejött!
Arról már korábban mi is beszámoltunk, hogy a Bronx Burger csapata nemcsak a street food ételek, de az autók szerelmesei is.
Így augusztus utolsó hétvégéjére 3. alkalommal ismét megszervezték – a Low Budget Garage brigádjával összefogva – a LowTreffen elnevezésű autós találkozót.
A stílusos nyárzárót követően jött el a szeptember, ami okozhatná akár a nyár elmúlásával járó szomorúságot is, azonban a Bronx Burgerben ugyanakkora lendülettel megy tovább minden. A szeptember szépen meg is indították egy olyan szarvasgombás smash burgerrel, amitől az ember álla legalább annyira porba hullt, mint a nyári felhozataltól!
Egyébként nincs semmi gond, ha esetleg valamelyikről lemaradtál volna, ugyanis az őszre és a télre már most be vannak tárazva az új ötletek, el is hívtuk ezek kapcsán a TolnaTalk-ba ismét Kovács Tamást, hogy legalább verbálisan adjon ezekből egy kis ízelítőt…
Addig pedig próbáljunk meg választani a Bronx étlapjáról, a nyári különlegességek nélkül sem unalmas…
Szponzorált tartalom
