Nem esünk túlzásba, ha azt mondjuk, hogy a Szász Étterem neve szinte egybeolvadt Szekszárddal. A város ikonikus éttermét tavaly egy új csapat vette birtokba, most pedig újítottak az ételsoron. Egy dolog azonban változatlan maradt: a Vörös Krisztián nevével fémjelzett kompromisszummentes minőség.
2025. tavaszán a széles körben ismert mesterszakács, Vörös Krisztián vette át a több évtizedes múlttal rendelkező Szász Étterem üzemeltetését. És azzal együtt a Belvárosi Kávéházét, a Belvárosi Vendégházét, valamint a catering szolgáltatást is, de ezt most mellékes. Minderről hosszabban beszélgettünk is korábban Vörös Krisztiánnal a TolnaTalk-ban, melyet ide kattintva lehet megtekinteni.
KAPCSOLÓDÓ
Most pedig a tavaly debütáló étlap egy kis ráncfelvarráson esett át, az ételsorra felkerültek új tételek, de a gerincét adó ételek továbbra is elérhetők maradtak. Így akik a megszokott ízek iránt érdeklődve térnének be a Szászba, nyugodtan mehetnek továbbra is.
Néhány tételt azért ki is emelnénk, hiszen ottjártunkkor teljesen magától értetődő volt, hogy nem szeretnénk ellenállni a kísértésnek, és választunk valamit az új étlapról.
Tavaly még nem szerepelt rajta, most viszont – szerény véleményünk szerint – kihagyhatatlan tételként virít az étlapon A marhapörkölt. Nem, nem írtunk el semmit, ez tényleg a nagybetűs marhapörkölt. Nem mondunk semmit, csak annyit, hogy főbenjáró bűn kihagyni!
Természetesen nemcsak a marhaételek vonalán – ahol továbbra is elérhetők a lávaköves steakek – újítottak Vörös Krisztiánék, számtalan szárnyas-, sertés-, tészta és halétel kérhető. Mi ezek közül még a szintén újdonságként szereplő ropogós kacsasültet kóstoltuk még meg hagymás tört burgonyával és párolt lilakáposztával, és ugyanolyan kulináris élmény volt, mint a fent említett marhapörkölt.
Természetesen továbbra is elérhetők – kissé kibővítve – a különböző levesek, előételek, vegetáriánus ételek és desszertek is, érdemes ide kattintva a Szász Étterem weboldalára ellátogatni a teljes étlapért!
És lassan igencsak időszerűvé válik, hogy az Urak elkezdjenek gondolatban foglalkozni egy fontos dologgal, ugyanis rohamtempóban közeledik a Valentin nap, melyre a Szász Étterem egy különleges menüsorral készül! A Valentin napi vacsorára természetesen időben asztalt kell foglalni, mert hiába a nagy befogadóképessége az étteremnek, nagyjából percek alatt el fognak fogyni a szabad asztalok!
Apropó menü. A hétköznapok rohanásában ha egy kellemes ebédet szeretnénk elfogyasztani, akkor sem kell nélkülözzük a „Szász-élményt”, ugyanis minden héten változatos menüsorral várják a vendégeket az étteremben, vagy díjmentesen házhoz is szállítják Szekszárdon a kiválasztott ételeket.
A Szász Étterem megújult á’la carte étlapja, valamint a menüs étlap is elérhető az étterem weboldalán, mely az alábbi elérhetőségek között is megtalálható!
SZÁSZ ÉTTEREM
Szekszárd | Garay tér 18.
Asztalfoglalás, rendelés: +36 74 312 463
WEB: https://szasz-sorozo.hu/
Támogatott tartalom / Kiemelt fotó: Szász Étterem Facebook
