Legtöbbünknél majdnem elképzelhetetlen, hogy ne a kávégép hangjával induljanak a reggelek. Ez kerülhet veszélybe most, legalábbis erre figyelmeztet a The Guardian cikke, melyet az Index szemlézett.
A hőmérséklet a gond
Bajban van a „kávébabövezet”, vagyis azok az országok a Ráktérítő és a Baktérítő között, ahonnan világszinten a legtöbb kávébabot exportálják. Jelentősen nőtt ugyanis azoknak a napoknak a száma, amikor 30 Celsius-foknál is magasabb hőmérsékletet mérni, ami jelentősen károsítja a kávébabokat.
Csaknem egyharmadát teszi ki Etiópia exportbevételeinek a kávé, ugyanakkor a klímaválság miatt mindez veszélybe került. A Climate Central elemzése szerint túl meleg van a kávébabot termesztő országokban a termeléshez – közölte a The Guardian.
Az eredmények szerint a kávétermelésért felelős öt fő országban átlagosan 57-tel több olyan forró napot mértek, amelyek súlyosan károsítják a kávébabokat.
Brazíliában, Vietnámban, Kolumbiában, Etiópiában és Indonéziában – a Ráktérítő és a Baktérítő közötti övezetben – speciális hőmérsékleti és csapadékviszonyokra van szükség. Különösen az arabica viseli nehezen a 30 Celsius-fok feletti hőmérsékletet.
Egyre drágább élvezet a kávé
Globálisan hatalmas kereslet van a kávéra, a fekete nedűből naponta 2 milliárd csészét fogyasztunk. Az arabica és a robusta kávébabok ára azonban 2023 és 2025 között a kétszeresére emelkedett,
2025 februárjában a kávéárak pedig minden idők legmagasabb szintjét érték el.
A legnagyobb bajban El Salvador van, ahol 99 nappal volt az optimális, 30 Celsius-foknál több. Brazíliában pedig – amely a globális termelés 37 százalékát adja – 70 ilyen nap volt, Etiópiában 34.
„Meleg árnyék nélkül a kávéfák kevesebb babot teremnek, és sebezhetőbbé válnak a betegségekkel szemben” – mondta Dejene Dadi, az Oromia Coffee Farmers Cooperatives Union (OCFCU), egy kisgazda-szövetkezet vezérigazgatója.
Forrás: Index / Fotó: Unsplash
